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August 18, 2006
我が家に母と義理母とランチ♪
今日はたまの休みだから家でダラダラの生活をしようと決めてたのに
急遽母が来ることに・・・・。
そうしたらだんな様のお母さんは張り切ってデニーズへランチしましょう・・・と
まあ、以前から言っていた希望なので・・・・今日一緒にランチすることに・・・。
どうなることかと思えば・・・・どうってことはない。自分達の腰痛自慢大会！！！
ずっと聞いていた私。そうしたら病気から年齢。年齢から高齢。高齢から介護保険。
介護保険から私にどうして介護保険が上がったかを問う。
そんなこと知るか！！決まったことなんだから（笑）。
まあ、そんなこんなでランチ終了！！
そんで私の一日も夕方母が帰った後もだんな様のお母さんとおしゃべりして終了！！
さあ、夕飯！！！今日こそはと作るメニューがある。
それはゴーヤ。金山さんちから頂いたゴーヤ！！
ゴーヤチャンプール♪
そんなに苦味もそこそこで大変おいしいゴーヤでした♪
我が家も家庭菜園・・・ゴーヤとかなすとか作りたいけど・・・・。
まだまだ先が遠い話だ・・・。
投稿者 ajisai : 08:20 PM | コメント (73)
ゴーやチャンプール♪
金山さんちのゴーヤを使った今夜の夕飯です♪
材料
１．ゴーヤ
２．豚肉こま１００ｇくらい？？
３．豆腐１丁
４．卵２個
５．だしのもと
６．塩コショウ
作り方
１．ゴーヤをたて半分に切りわたをとります。
２．薄くゴーヤをカットします。
※にがみが苦手なら塩水につけるとやわらぎますよ
３．豚肉を適当に切ります。
４．豆腐をキッチンペーパーにくるみラップなしで4分半加熱します。
５．フライパンで豚肉を炒めて塩コショウをします。
６．その中にゴーヤを入れて炒めます。
７．４を加えて炒めます。
８．その時、ほんだしを加えて炒めたら火をとめます。
９．とき卵を加えてふたをします。
１０．卵に火がとおったら完成！！
投稿者 ajisai : 08:08 PM | コメント (87)
August 10, 2006
今日は昼デニ♪と・・・・掃除・・・にPC CＭ
今日は昨日の台風とはうって変わって台風一過！！！
素晴らしい天気だったから大物洗濯♪
シーツにベットマットと最近寝汗が多かったから・・・・（笑）
よく乾く 乾く♪
今日はだんな様のお母さんとお昼一緒に食べた♪
お母さんとならお昼代が浮くし・・・・退屈な日には色々話するのも楽しい！！
嫁姑の仲はこんなにいいもんじゃないのよ！！とお母さんは言う。
私もそう思う。むこうが気を使ってるからだろうか・・・・私は楽チンだ！！
我が家の庭・・・・今日 インパチェンスの白い花を植えた。また細かいグリーンの葉っぱみたいなのを
植えた・・・。水遣りが足りなかったのかすぐ枯れだした・・・・。
朝夕二回水やっても枯れるようならもっと日差しの少ないところに移さねば・・・・。
草木をいじったことのない私がよくガーデニングをやっている・・・・。
難しいなあ・・・。
難しいといえばPC。
エクセルの基礎を学んでるが・・・・。今まで意外とエクセルってできるじゃんと
思ってた私・・・・。
できてないと思い知った・・・。
でもこれも夢のため！！勉強！！！
投稿者 ajisai : 07:08 PM | コメント (82)
牛丼♪
久々にブログ！！分量を忘れた・・・・すべて勘で作ってるから（笑）
材料
１．牛肉
２．玉ねぎ１個
３．砂糖 大さじ１？
４．しょうゆ 大さじ２？
５．みりん 大さじ２？
６．水 適当（１カップくらい？）
作り方
１．牛肉を一口サイズに切ります。
２．玉ねぎを適当な大きさに切ります。
３．それぞれを軽く炒めたあと
４．しょうゆ砂糖みりん水を加えて煮ます。
５．玉ねぎがしみたら完成！！
投稿者 ajisai : 06:50 PM | コメント (41)
August 05, 2006
大事な日だったのに‥
昨日の日は大事な日だったのに・・・・うちのだんな様ときたら・・・・（怒）
うちのだんな様の趣味はゲームだ！！はっきりいって毎日睡眠時間をけずってもゲーム大好き！！
世の中にはそんな男性が多いとは思うが・・・・・こんな日ぐらいは・・・・と思う。
女にとって記念日や忘れてはならない日は必ずある！！
口に出さなくても察してほしい！！
毎日やってるゲームに負けるなんて・・・・女としては屈辱的だ！！
この暑い夏だからいいが・・・そんなに寝る間も惜しんでゲームやるなら寝室に用はないもんね！！
怒っていたから寝室の鍵をしめちゃった！！！
今日の朝謝ってきたけど・・・・もうしらん！！
会社に行って職場の人がこの間のキャンプでの帰りの温泉での出来事を話してきた。
うちのだんな様のさりげない優しさにうれしいね！！と話したらしい・・・・・。
人に気をつかう人だが・・・・妻に気を使わないひとなんだからと声を大にして言いたい！！！
あ～あ 愚痴をいうのも疲れる・・・・・。
今日の夕飯は冷しゃぶだもん♪
この梅雨の時期に雨が多かったせいか、野菜が高くて困る・・・。
そんなんだから海草が安く思える（笑）ミネラルたっぷり！！
イライラする時はモリモリ食べよ♪
投稿者 ajisai : 07:54 PM | コメント (219)
簡単豚しゃぶまきまき♪
これは料理というより並べただけの手巻き感覚のサラダという主食です♪
これに昨日の残りのおうどんをスープ感覚でそえて今日の夕飯は終了です♪
材料
１．サラダ菜 １８枚
２．水菜 ２株
３．海草 適当
４．豚肉（冷しゃぶ用）１８枚
☆ごまだれ☆
１．ごま
２．みそ 小さじ２
３．砂糖 小さじ３
４．つゆのもと 小さじ１
５．水 ２００ＣＣぐらいかな（味をみながら）
※普段はだし汁を加えますが、今日は水でした（笑）水でも充分おいしいです♪
作り方
１．海草は水で戻します。
２．サラダ菜は洗います。
３．水菜は洗って五センチくらいずつカットします。
４．豚肉はゆでた後、冷水につけます。
５．それぞれうつわに並べて食べる時に巻きます。
☆たれ☆
材料を順番にゴマをいった後混ぜていきます。
そのあと味を見ながら水でのばします。
水じゃあという方はだし汁でどうぞ♪←その方がおいしい♪
投稿者 ajisai : 07:38 PM | コメント (1216)
August 02, 2006
しいたけの豆腐ハンバーグ（オーブン焼き♪）
これはあまりにおなかが空いていて・・・写真を撮るのを忘れました。
でもおいしいので紹介します♪
材料
１．しいたけ ８つ
２．豆腐 １丁
３．ひき肉（合挽きでもなんでもよい）１００ｇちょい
４．卵 １個
５．パン粉
６．しおコショウ
７．ニラ（今回はニラを使いましたが玉ねぎでもねぎでもなんでもよい）
作り方
１．豆腐をキッチンペーパーに包んでラップをせずに４分半レンジで加熱します。
２．ニラを細かく刻みます。
３．ボールの中にひき肉とニラと卵を加えて粘りがでるまでこねます。
４．３の中に１を加えてさらに混ぜます。
５．しんをとったしいたけの中に４のタネをつまてきます。
６．そのあと上にパン粉を散らします。（肉の上だよ♪）
７．グリルで１８０度の中で１５分～２０分焼いて完成！！！
さっぱりとレモンを絞って頂くのもよし！！ポン酢と大根おろしでもよし！！
お好きなものでどうぞ～♪
万が一、しいたけがたりなくてタネがあまってしまったら・・・・・
ご心配なさらず！！！
パン粉を一つまみ加えてよく混ぜてから成型してフライパンで焼けば豆腐ハンバーグですから♪
よく余るとうちは焼いておいて次の日のお弁当のおかずにしますよ～♪
投稿者 ajisai : 08:30 PM | コメント (1815)
ファミリーキャンプ♪ ８月３０日（日）
8月30日（日） 去年からはじまった家族同士のキャンプ♪ 今回は津久井郡のバカンス村というところに川でのバーベキューと鱒釣と温泉だ！！ ３家族での合同での集まりだったのでドキドキだったが、天気もよく風も気持ちい最高の休息だった。 今回のキャンプでのメンイともいえる鱒釣は楽しかった♪ 初めはだんな様達が意気込んでいったものの放流してある川にもかかわらず０匹！！ なさけない！！腹ごしらえをした後に私も参加！！始めの３０分くらいはなかなか釣れなかったが・・・ 餌をいくらにかえた途端にヒット！！ 近藤さんのだんな様も釣って2匹をみんなのもとへ持ち帰った・・・・。 そうしたらみんな釣りたくなる・・・・金山さんの奥様も闘士が燃える！！ 参加するもなかなかつれず・・・・最後まで頑張ったがつれませんでした！！ でも私も後からまた釣って近藤さんも釣って計４匹！！ みんなでその場で焼いて食べました♪新鮮だからとてもおいしい♪ またやりたい！！！ そこのキャンプ場はなかなかいいところでした♪ そのあといこいの村という温泉に行ってみんなで垢を落として解散！！ それぞれの家にむかった・・・。 次回はどうする？？ということになり・・・・ 意外にも金山さんの奥様が釣りに夢中だったから今度はリベンジをかけて「わかさぎつり」 ということになりました！！寒さとの戦いになりそうだけど・・・・ また楽しみが増えました！！ うちのだんな様も次回はたくさん釣ってほしいなあ♪投稿者 ajisai : 07:57 PM | コメント (259)